Vini Rossi
Franconia
Vino rosso prodotto da une provenienti da una varietà storica aziendale: il Blaufrankish, presenti nella nostra realtà dal 1890. Dal colore violaceo e dall’aroma floreale; al gusto offre caratteristiche di personalità ed eleganza, con tannini morbidi ed una buona struttura. Si accompagna bene con piatti della cucina rustica regionale. Servire a 16-18°C
Tazzelenghe
Storico vino rosso autoctono, dal singolare nome che tradotto vuol dire “taglia lingua”. Possiede le caratteristiche di un vino da invecchiamento. Di notevole struttura e dai profumi fruttati e vinosi, accompagna bene selvaggina da pelo, carni rosse al forno e carni di maiale in umido. Servire a 18°C
Schioppettino
Vino rosso tipico della nostra valle, prodotto con uve selezionate. Presenta un color rosso rubino profondo, e al palato risulta morbido e di ottima struttura con aroma intenso e speziato. Esprime il ”Terroir” attraverso la sua spiccata personalità. Si consiglia di degustarlo in ampi bicchieri alla temperatura di 18°C